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〔別府温泉富士観ホテル〕
味自慢のホテルとして評判で、地元の味覚を中心に、蟹の食べ放題（季節により異なる）がついた会席料理は、まさしく絶品づくしの内容。湯もまた自慢で、別府温泉ならではの効能あらたかな湯は飲泉もできるほど。ゆったりとした広さを誇る大岩風呂に浸れば、日頃の疲れもすぐに忘れてしまう。
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〔ホテル三泉閣〕
ホテルの自慢は新鮮海鮮料理。腕利きの調理長による豊後水道の海の幸をはじめ、山の幸を絶妙に盛り込んだ豊後ならでは味覚が堪能できる。大浴場と露天風呂ともに注ぐ源泉100％の湯は浸かるだけでなく、飲めば胃腸にも効能高い。
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〔ホテルエール〕
ＪＲ別府駅から徒歩約7分、ＪＲ大分駅までバスで約20分、大分空港まで車で約45分と交通アクセス至便。湧出量日本一を誇る別府の名湯を源泉をかけ流しで満喫できる、贅沢なホテル。11階の露天風呂から見える別府市街地の夜景と漆黒の別府湾のコントラストの美しさは圧巻。お風呂は展望風呂、露天風呂ともチェックインからチェックアウト（15時〜10時）まで利用できる。客室は、白を基調とした南仏風でゆったりとした造り。
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〔かくすい苑〕
館内全体を｢美術の館｣とし、館内にしつらえたアンティークコレクションや、アンティークギャラリーが「かくすい苑」ならではのおもてなしの演出。風雅な館内の雰囲気そのままに、客室も純和風の落ち着きある佇まい。もちろんお風呂は、別府の名湯、疲労性の疾患に効能が高い。別府湾を一望できる洋風露天風呂「ビーナスの湯」や「檜風呂」など、意匠豊かな湯殿が好評。
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〔ホテルサンバリーアネックス〕
女性の美しさに磨きをかける心身をケアする美と健康の宿。忙しい毎日を送る女性にとってきの時間と空間が充実。エステ、ヘルシールーム、リフレッシュルームなどで、美と健康をプロデュース。4階にある岩風呂はもちろん源泉かけ流しの温泉。お風呂に入った後は、別府の風を感じて、屋上のビアガーデンでのヘルシーバイキング。
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〔ホテル風月ＨＡＭＭＯＮＤ（ハモンド）〕
日本有数の湧出量を誇る別府八湯（別府市にある８ヶ所の温泉地）。そのなかでもっとも源泉が多く、おびただしい湯煙の立ち上る鉄輪温泉街は、別府温泉を象徴する景観ともいえる。鉄輪温泉の歴史は鎌倉時代にまでさかのぼり、古くから湯治の街として栄えてきた。この宿のおすすめは、隣接する「夢たまて筥」。ここでは露天風呂や砂湯など16種の風呂が楽しめる。ホテル屋上の露天風呂や客室は、別府湾や鶴見岳、街の湯煙などが望め、景観が良い。「地獄蒸し」が地元の名物。油を使わずに温泉の高熱で四季折々の食材を蒸しあげる料理だ。
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〔城島後楽園ホテル〕
大分県の中部、湯布岳、鶴見岳の南麓に広がるなだらかな高原地帯の一角に建つ高原リゾートホテル。周囲にはゴルフ場と遊園地を持ち合わせ、温泉、グルメなど四季折々の風情が楽しめる。温泉は地底2,035mから豊かに沸きだす「大地の湯」で、桧造りと大理石造りの2つの浴室、ジャグジーバスやうたせ湯・露天風呂・サウナも完備。充実したバスタイムを楽しめる。敷地内に広がる遊園地の自慢は日本初登場の木製コースタージュピター。
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〔ＳＡＢＩ亭 祥泉（しょうせん）〕
8つの客室は離れ形式で、すべて内風呂と露天風呂が備えられ、源泉がかけ流されている。囲炉裏が切られた二の間や庭に広がる露天風呂と、贅沢な造り。本格的な懐石を楽しみ、風呂に浸かる素晴らしい時間を過ごせる。女性に好評なのが、自室で受けられるアロマエステ。お部屋にエステティシャンが訪れてくれるので、よりリラックスできる（有料）。高台に位置するこの宿では、早起きして朝霧に包まれる湯布院の幻想的な町並みを望みたい。
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〔ゆふいん山水館〕
お食事処「木綿郷（ゆのさと）」は近年に新装。各部屋は個室に仕切られており、周りのお客様を気にすることなくゆったりと食事ができる。質・量ともにおいしい料理とともに、お食事におけるお客様の評価も高い。また露天風呂からは雄大な由布岳を望み、その開放感がなんとも贅沢。
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〔宝珠ハイツホテル〕
別名「あんまいらずの湯」と呼ばれる、日本一の規模を誇る打たせ湯温泉「うたせ大浴場」から徒歩約2分の場所に建つ宿。24時間利用できる大浴場「岩風呂大浴場」でも、打たせ湯が楽しめる。また、宿泊客は筋湯の4つの外湯が無料。打たせ湯がある露天風呂やこだわりの檜風呂を巡ってみるのもよい。夕食は、豊後牛をはじめ山の幸が満載。プラス1000円で部屋食に変更できるのも嬉しい。
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【宝泉寺温泉（ほうせんじおんせん）】(大分県玖珠郡九重町） |
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〔宝泉寺観光ホテル 湯本屋〕
夜空に宝石を散りばめたように星が見えるということから、その名が由来した「宝泉寺温泉」。山里の豊かな自然に抱かれた「宝泉寺観光ホテル 湯本屋」は種類豊富な湯殿が自慢の宿。広い敷地には大小さまざまな湯船が点在し、ホテルに居ながら湯めぐりが堪能できる。また、蟹食べ放題を中心とした夕食も宿の自慢の一つ（時期により料理は変更）。山海の幸や地物を織り交ぜた、旬の食材が供される。
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〔やまなみ荘〕
九重連山と飯田高原の大自然に包まれるように佇む「やまなみ荘」。その名の如く、山々が連なる様はただただ圧巻。四季折々の美しさがあり、特に秋は燃えるように鮮やかな紅葉とまるで絵葉書を見るような一面のコスモスが楽しめることもあって人気の季節だ。その日山に入って採った山菜や自慢の馬肉など、地元の食材が楽しめるのも嬉しい。
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〔九重観光ホテル〕
飯田高原を一望できる露天風呂。雄大な九重連山の紅葉も見事。都会の喧騒を忘れて、のんびりできる。
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【長湯温泉（ながゆおんせん）】(大分県竹田市直入町長湯温泉） |
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〔宿房 翡翠之庄（しゅくぼう かわせみのしょう）〕
総面積３万坪もの広大な敷地に、独立した宿泊棟が点在する宿。茅葺き屋根の母屋から始まるそれぞれの棟は、すべて宮大工による天然の木材などで造られた田舎屋風の建築。敷地の周囲の自然と共存するかのような独特の風情を感じさせてくれる。宿泊棟は母屋と離れに分かれており、大浴場、貸切の露天風呂などのほか、木工工房や陶芸工房もあり。
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〔天ヶ瀬観光ホテル 成天閣〕
当館専用の吊り橋が掛かる玖珠川のほとりに建つ湯宿。源泉から直接給湯している無循環・かけ流しの湯が、6つの湯船で楽しめる。特にお薦めなのが、せせらぎが聞こえる木立に抱かれた2つの露天風呂。檜の露天風呂（女性）と岩の露天風呂（混浴）は、静かな渓谷の風情が見事に調和し、格別の趣きが漂う。
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〔夢の国・星の国 みるき_すぱサンビレッヂ〕
敷地内から98度の自家源泉が3本湧出し、様々な湯殿へ贅沢にかけ流している。おすすめは温泉の蒸気で満たされた天然サウナのむし風呂、混浴露天内にあるのでご夫婦やグループと一緒に楽しむことができる。夕食には季節に合わせた旬の郷土料理をいただけ、温泉、料理ともにたっぷりと天ヶ瀬を満喫。女性専用貸切風呂は、優雅な気分に浸れる女性だけの特別風呂だ。
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〔日田 リバーサイドホテル山水館〕
「水郷ひた」を象徴する三隈川のほとりに建つ当館は、お風呂とおもてなしが自慢の宿。客室24のこぢんまりとした規模が、訪れる一人ひとりへの丁寧な対応を可能にしている。湯殿は、露天風呂を併設した展望大浴場「檜水の湯」と、サウナ付き大浴場「水車の湯」の2つがあり、男女入替制でどちらもお楽しみいただける。
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〔湯遊び舟遊びの宿 山陽館〕
三隈川のほとりに佇む当館では、露天風呂をはじめ、サウナ・岩風呂・打たせ湯・低周波風呂など8つのお風呂巡りができる。湯殿は和・洋の意匠異なる2つがあり、男女日替り制。疲労回復や神経痛に効果があるという湯に身体を委ね、心身ともに寛ぎたい。料理は、豊後地鶏の網焼きや三隈川で捕れた鮎の塩焼など、土地の食材をふんだんにとり入れた創作料理（時期により異なる）。
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